Om vlees tot in perfectie te garen is het belangrijk de ‘massa’ van je braadstuk te kennen. De dikte van het stukje vlees bepaalt immers de gaartijd.
Hoe dikker het vlees; hoe langer het duurt om het naar jouw wens te garen.
Met de Celsius°Cooking™ liniaal kun je de hoogte van je braadstuk eenvoudig opmeten. Maak voor jezelf een logboekje aan, zodat je leert wat jouw perfecte gaartijd is bij de massa van het product.
Meten is weten; ontdek de chef in jezelf!
