Que dois-je faire si de l'huile ou de la graisse fuient de ma hotte ?
Pendant la friture, les graisses sont aspirées par la hotte avec de l'air chaud et humide. En raison des températures élevées, les particules d'huile et de graisse sont plus petites et se condensent. Si vous ne nettoyez pas les filtres régulièrement, ils se bouchent. Les graisses pénètrent alors dans le filtre et s'infiltrent dans la hotte et le moteur, voire même derrière la hotte dans les conduites d'évacuation.
Comment résoudre ce problème ?
Si de l'huile ou de la graisse fuient, c'est que le filtre de la hotte est sale.
- Nettoyez le filtre de votre hotte ou remplacez le filtre.
- Votre hotte est-elle également équipée d'un filtre à charbon ? Remplacez-le conformément au manuel de l'ATAG.
- Dégraissez l'intérieur de votre hotte. Vous trouverez les instructions dansle manuel d'utilisation.
- Cela ne vous aide pas ? Dans ce cas, prenez rendez-vous avec une société d'installation pour faire contrôler et nettoyer vos conduits d'évacuation.
Si la vapeur condensée dépasse le filtre à graisse, vous pouvez la réduire :
- Votre plat est-il en train de bouillir ou a-t-il atteint la bonne température ? Mettez un couvercle sur la casserole et réglez la plaque de cuisson à un niveau plus bas pour la maintenir à la bonne température.
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